土豆和“它”是绝配,简朴一炒好吃下饭,常吃还能清肠刮油

春冬季节土豆是最常见的一种食材,一次性可以买许多的土豆就算放上一个月都不用担忧坏掉,而且土豆的营养价值是很是高的,口感香甜软糯,是大家都很喜欢的一种食材!土豆和“它”是绝配,简朴一炒好吃下饭,常吃还能清肠刮油!土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素富厚,含有卵白质、矿物质磷、钙等、维生素等多种身分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。常吃能够清肠通便。今天为大家推荐的这道青椒土豆丝,味道很是的鲜味,一起来看一下吧!

青椒土豆丝土豆和“它”是绝配,简朴一炒好吃下饭,常吃还能清肠刮油

By 薯条沾腐乳

配料:

土豆 2个、柿子椒 1条、花生油 20毫升、蒜 3瓣、精盐 少量

烹饪步骤:

1.准备好土豆和青椒

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2.土豆切成片

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3.再切成丝

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4.用盐水浸泡10分钟

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5.切蒜末

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6.热锅冷油,下蒜末

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7.再下青椒丝炒香

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8.倒入土豆丝

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9.翻炒匀称,放盐

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10.炒熟即可

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烹饪小贴士:

1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚;顶端的柄,也就是花萼部门是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。2、有弹性的很新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的,颜色昏暗。此外,不应选肉质有损伤的青椒,否则生存时容易腐烂。3、四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育历程中由“心室”决议的,生长情况好,营养富足时容易形成四个“心室”。也就是说,后面有四个棱的青椒,要比有三个或两个棱的青椒肉厚,营养富厚。

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